2015年3月30日 星期一

現正在做的事,在未來也能做嗎!?

今天發現的小葉欖仁!



















































都是在下雨前拍的照片,原本的搭瓜棚教學要到下禮拜才能見到了~!
土濕濕的狀態下盡量不要去田裡踩,因為土容易變硬! 


๑ 翻土翻十次就好,草只要不妨礙作物就好。(自然農法不是不耕田,也不是不割草)
๑ 量可能不多但影響很大。(ex 用LED代替太陽、科技無法完全複製出一模一樣的母乳!)





☼ ┌日照
    └溫度

喜半日照的作物草就多留一些或種在有遮陰處(但不要離樹根太近)
喜歡冷涼氣候的可架網子阻擋些光線

播種適合的季節是︰春、秋
         慣行蔬菜7天可收成,7天內溫度變化不大(所以市面上種子外包裝寫的適宜播種時節是春夏秋..)。


๑ 春夏種葉子比較張開來的萵苣品種(不結球的),並栽種在有遮蔭處。

生長點集中在一個地方的=秋冬作物      ex 高麗菜青江菜
或埋在土裡的 ex 蘿蔔
或羽狀葉 ex碗豆、甜豆
一邊長高一邊長葉子的=春夏作物
往太陽方向長的
      ex地瓜葉、芋頭莧菜、玉米、茄子、秋葵
給支架 ex菜豆、黃瓜
平舖在地爭取更多陽光 ex地瓜葉


 地瓜葉(春種植)                                 
無性生殖(所以不會雜交) 若花一樣大且顏色一樣的作物就可能會雜交
選擇自己喜歡的口感地瓜葉品種



地瓜長苗後,壓著土拔出在手指縫中的地瓜苗。一個地瓜可採3次苗(60株)

▲6~8部位的莖部最易長地瓜
(葉子拔去後再扦插)

▲地瓜莖間距25~30cm

       地瓜莖直插                      地瓜莖斜插
             地瓜少而大                      地瓜多而小
               直的種,根深,較容易喝的到水
                 (缺水地可用)


馬鈴薯(秋種植)                           
在28℃以上的環境會死掉
有芽眼的馬鈴薯塊(30~40g)埋10cm。發出的5~6株苗裡選其中2株,其他拔掉→可種出大馬鈴薯

馬鈴薯需培土,露出土面會變綠,味苦
發芽的芽眼部分才有毒性,腹瀉而已

๑ 山藥切口要曬乾再種下去。





☾   ┌保濕
     └排水

漲潮時就種植往上生長的作物;                                         潮汐預報
乾                    下                。



▲改善水質
在水入口處挖一深洞放置木炭(裝在網內),沿途種植蘆葦、菖蒲。


๑ 比較小的種子欲播種,需先澆水再放種子(先放種子有可能澆水後種子會流走),土回填至微凹即可,再稀疏的覆蓋上草葉,才照的到陽光 (畦的兩邊可以覆蓋厚一點)

一般天氣下,無覆蓋,土表乾1cm 約需3天
             2     7
——————————————————
      有覆蓋    1     7
             2     14
  ↳觀察:雨停後,田水要多久才排掉?

若苗1cm高土乾到0.5cm前需補充水分
        10cm  ,約一週澆一次
          長大速度快的作物較不用常澆水 ex 黃豆、玉米

๑ 草葉堆肥是種物理性的調節,不是非用不可。這時候做的行為,對植物的意義是什麼?知道才去做! (ex 以免養成愛喝水的植物)
๑ 不易腐爛的莖或稻殼混在土裡,容易讓作物的根系受傷 (細小的根穿過了稻殼可能會斷根)


▲澆水要澆透,根系才不會都只想留在上層。

๑ 地瓜(吃葉)喜歡水,所以不用做那麼高的
๑ 地瓜培土,在葉子枯時培。把藤拉向另一邊,再培這邊的。(也就是一條畦分兩邊來培)
   之後地瓜葉子蔓到走道時再拉一次藤就好




▲玉米種植間距(排水良好地時)
拖著鋤頭往前走,拖出一條溝來,兩粒玉米間是一個拳頭大小,走一步後再種下兩顆,土邊踢回去,輕輕壓實一下就好
▲培土方式
玉米需做兩次的培土 (因淺根) 所以要種在畦的正中間。趁草長10cm時培第一次(玉米長了兩層葉子時),可消除大部分的雜草種子且根系長大的空間也變多。玉米株高60cm時培第二次
沼氣會往上升(且離根部有段距離),培土時雜草埋入土中不會對作物有太大影響


๑ 作物會跟著土壤一起變化(會記住土壤演變的過程)


50%葉 (容易分解的氮)
50%枝(比較慢分解的碳)

若想速度快一點可
           10%高氮 ex 豆渣、地瓜葉藤..
 45%氮
 45%碳

草葉堆肥
不能超過70℃(耗氧菌會死掉),所以要從這邊翻到那邊來降溫
約28天會穩度,維持在40畦旁的溝裡可放落葉
雜草中的根就是資材(在自己的園子裡就可以循環)



南瓜雜草管理
南瓜播種在有陰涼處的凹地,割草範圍就是南瓜葉子分布的範圍。割下來的草覆在植株中心的周圍

๑ EM菌可讓分解有機質的速度增快,如此養分就能迅速地被植物所吸收。但也就必須不間斷的投入有機質
 沒有廚餘(XX菌)你的農業就不能循環了嗎!?
  如果20年後這件事不能做了,那現在就不要做

๑ 茄子的連作障礙,有可能是選種時隱性基因被去掉
  沒有病蟲害=反覆選種

๑ 星天牛
  為什麼種在野外的樹就不會被星天牛用死?

๑ 蚜蟲喜歡溫暖不通風處
๑ 紙杯底部戳洞是由內往外

2015年3月13日 星期五

看不到的反而更重要 [秀明自然農法。春季班]

看到這棵樹的時候就表示我要搭公車啦! 去東海上課!
我也忘了是從哪時開始注意到它,本來是沒有葉子的變成一堆葉子!
整個神奇! 只是也有被亂修剪(被理平頭)

↑ 2014.3.7拍的


下了公車後看到的超大九重葛!
像巨人版的捧花,超高的圍牆..看不到啊!

不知道是誰去背後貼在黃色紙板上XD
莖上有刺..不知道有沒有鳥會想把巢築在裡面的..

時間還早就繞了一圈,這裡..連個吃早餐的地方都望不見..
還好有路人能問,那間早餐店就在下車不遠處的大巷子裡...
就那一間..其它要走一段距離才看的見食物的店
明明這裡房子很多,但是卻要騎車才能比較快到的了想去的地方
但是也不是鄉下那樣..而是..高級又空曠的地方..但是車又很多..
(絕對不會想住在這裡..也不想在這騎腳踏車)


一路上都能看見的愚蠢..可以把樹修成這樣..
在新加坡是連安全島上的草都很珍惜,在台灣是嫌草太多就是了
(簡單說就是過太爽了啦〠_〠+)


熊熊一看很像竹掃把掛在上頭!



上課後來到小小的菜園,真的是小小的,不用特地帶雨鞋
草不夠高,也不是在山坡,所以用不到~ 耶,減輕書包重量

這裡芋頭葉子還真完整,好不習慣..
怎麼沒有蟲去咬勒XD

還有這裡的咸豐草好小XD

不知道是什麼草,具匍匐性
它結上的根定在哪裡,就表示那裡有水



夏夏跟大家分享的
 蘆筍跟咸豐草與菟絲子的故事,冬天時,茂盛的咸豐草是蘆筍的棉被,也因為沒照到太陽,
 所以白白的蘆筍部分比較多。而菟絲子沒有攀在柔細的蘆筍身上,而是大大的攤在咸豐草上!
๑大自然才是我們的老師。惠雯小姐則是自然的翻譯者。
๑做農不像其他行業,只要一直重複練習就能做的"好",每一年都是新的經驗!
 務農20年,表示你做了20次。
๑秀明自然農法:不施肥、不噴藥、自家留種、連作。
๑選擇自己喜歡的作物特質來留種。這樣100個農夫種的=100種滋味的秋葵!
๑當你不知道該怎麼做的時候,請記得這八個字「尊重自然,順應自然」。
๑人的角色就只是陪生命一起去改變,以讓他們更健康為目的。
๑耕種可以培養自己的心性。
๑當心情不好的時候請不要種苗!
๑運用五官以外去"翻譯"植物想說的。
 巴克斯特和他的《原始感應》
 「阿凡達」是真的 科學家:樹木會靠菌類溝通
๑自然農法與有機!? 自然農法就只是「尊重自然,順應自然」的一種農法。
 在肥料跟農藥還沒出現前,它就在了。有機也有有機的農藥,
 所以~有機就是貼有有機標章就是了嗎!? (個人覺得那只是僅供參考的圖示)
๑在世界各國有硝酸鹽檢驗"合格"範圍的值,但台灣沒有,如果很安全,那為什麼還要設一個"安全值"!?
๑簡單看出你買的食物是不是真的!
 自然農法的食物不會腐敗,因為那是乳酸菌跟酵母菌的食物。
 反之厭氧菌喜歡有機或科學農業的作物。若腸胃裡都是不好的食物在裡頭,就必須一直喝優酪乳才有效。
๑如果你耕作的環境不需要保濕、保溫,土也很鬆軟,那就不需要用到草葉堆肥。
๑食物的祖先就是雜草(野菜),所以雜草可惡嗎!?
๑植物是唯一一種可以把太陽的能量轉換為"食物"的物種!
๑地球46億年,換算成一年來看,人類的出現是在最後那天。
๑1公分厚的表土,可能要100到1000年的累積才有。但人類若用對的方式做,3年可以用20~30公分厚的表土。
๑6000歲的樹木沒人理都能活得好好的,沒道理只種6個月的蔬菜就必須要用藥、施肥。


๑某種育種技術是讓雄蕊沒有花粉(雄不捻性),所以就無法自行留種。
 F1種子是雜交第一代種子的泛稱,是育種的程序之一,也是使農民無法留種的一種方法。
๑不能連作是人的關係,例如茄子或薑,都說不能連作!
 薑為什麼不能在同個地方種?因為在成長的這幾年裡施用了很多的肥料、農藥。
 薑的連作很簡單,在採收時留一段薑在土裡不要採收,這樣土裡的微生物跟薑就還是持續"作用"著。
 5年可跨過連作障礙。(短期作物)
๑黃島,一個做自然農法40年的地方。
๑地面上的作物部分有多大,地下的根系就多大! 自然農法:地上露出的菜葉部分若是100,那在地底下的根系就可能是100~300g!
 所以表面上看起來是「採收了,不補充」,其實不是。
 植物轉化了太陽的能量,吸收了水分、礦物質等其他尚未發現的某某物質,以自己的速度長大著並成熟、死亡在土地上。所以只要植物還生長得出來,土裡的"肥份"是不可能越來越少的。(當然植物必須死在原地,而土壤也不能光禿禿的直接受到太陽的直射)
๑種植過密的白蘿蔔,也意味著地下的根部是互相重疊的,所以會釋放排他物質(排斥蘿蔔鄰居們),此時蟲咬情形也會比較嚴重。若天氣比較熱了,也會釋放一種物質來吸引蟲子來咬蘿蔔葉,以減少水分蒸散。
๑芥菜在溫度高的時候,新長的葉子比較容易被蟲咬。溫度低的時候,老的(最早長出來的)葉子被蟲咬的情形較多。
๑在離地10公分處剪下芥菜的花束,倒掛、追熟,然後再採種。
๑自然栽種的食物口感較紮實,若希望嫩一點的話可以:早一點採收、水澆多一點、一直採收(採收了地上部,地下還有很多根系,此時成長就會比較快速)、種植密一點(徒長)。
                        若是要疏苗,則要在徒長前做。


回家做公車時發現,毛蟲也跟上了!
聽說是蛾的。看牠小小一條,身上卻有好多顏色!

感覺樹冠重心不穩的小葉欖仁,左邊伸很長,右邊短短的(因為被人逼的吧)
沒人會為了剪左邊而在水道裡搭梯子
不知道在想什麼╮(╯_╰)╭



往上長不好嗎? 上面又沒電線
幹嘛一定要修去主幹?
感覺樹幹上修剪的痕跡好像留太多了。

不知道為什麼死翹翹了!

重點是沒人要處理的樣子

是被蟲子入侵才死的嗎?

儘管枝條亂長亂長的,看了還是覺得很漂亮


只有無言.. 這樣叫種樹
是種布袋吧!

不知道為什麼枝條都往下垂,也是.. 行道樹的生涯不好過啊!

印象中小葉欖仁都是往上長的,還是這不是?

浮浮的根,雨天的時候來看,深色得像鑄鐵壺表面的紋路~

黑色是秋葵種子,是比白秋葵還要綠一些的秋葵。原本是幸福農莊的種子,已種在東海大學菜園一年。長形是小黃瓜的種子,如果孵出來兩顆就可以自己留著種喔! (́◕///◞౪◟///◕‵)/
(因為要兩株才能授粉,間距30公分)
小黃瓜種子泡水3個小時~一晚,最多只能泡一個晚上,包在濕潤的紗布裡,放在夾鏈袋中,然後貼在肚皮上"孵"它,一天至少打開夾鏈袋及紗布一次,讓空氣進去,保存濕潤程度但不發臭,發芽後就改種穴盆裡,芽點朝下覆約一公分的土(種子的3倍)。
期間要保持愉悅的心情孵他! XD

秋葵播種的時間是在穿短袖的時候,還會穿外套的天氣就不宜種。結果在東海菜園種秋葵下去的那陣子天氣還是會穿外套啊-3-!


2015年3月4日 星期三

觀音座蓮

臺灣產植物蓮座蕨科品種如下:
● 觀音蓮座蕨
● 蘭嶼觀音蓮座蕨
● 臺灣原始觀音蓮座蕨
● 伊藤氏原始觀音蓮座蕨

台灣野生植物資料庫 圖片



觀音座蓮 Vessel Fern

觀音座蓮舅科又稱合囊蕨科 (此類植物於中生代早期頗為繁盛。現代僅有5屬,種數亦少,分布於熱帶和亞熱帶。)
觀音蓮座蕨廣布於臺灣各地低海拔的成熟闊葉林下, 日本南部亦有分布。

喜溫暖半遮蔭的環境。生長於低海拔山溝、山谷,在台灣的都市近郊森林一直到低海拔闊葉林山溝、山坡或谷地都可輕易發現她具大的葉子。







每一片葉片的基部都有兩片托葉,葉子萌發前,這兩片肥厚的托葉保護幼葉不受外界侵擾破壞,隨著葉子的成長到枯萎,托葉一直不脫落,許多老葉枯萎後遺留下來的托葉集聚在塊狀的根莖上,看起來就像是寺廟中觀音菩薩盤坐的蓮花座。
把分離的托葉拿來繁殖,可以長出新一代的生命,而且對原來的植株也不會造成很大的傷害。



葉柄基部及羽片基部具膨大葉枕。葉枕可以控制葉片水分的進出。

稍微乾旱時,輕度萎縮的葉枕薄壁細胞會調整葉子全部或部分的角度,以減少陽光的照射面;在面對極度乾旱時,極度皺縮的葉枕會將羽片或整片葉子下垂,甚至脫落。


葉脈單一或分叉一次,每一脈對應一齒。


葉緣缺刻處有回脈(逆行假脈),回脈僅達孢子囊群附近(不跟其他葉脈相連,是從葉緣向內生長的)。
※回脈不具備輸導功能。
逆行假脈可以幫助葉片展開,在陰暗的環境下才能接受更多的陽光。



用途
1.庭植和盆栽觀賞:植株甚為繁茂、美觀,為造景不可多得的材料。
2.食用:嫩芽,可煮或炒食;髓部含豐富澱粉,切取塊莖,剝去外皮,切塊加鹽煮食,是野外求生植物之一。
3.提取芳香油,用以增加椰子油之香氣。